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TAGLIERE BUFFALO BILL € 16
Prosciutto di Parma e mozzarella campana DOP
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TAGLIERE FORT APACHE € 16
Selezione di formaggi DOP, salumi e fagioli
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TAGLIERE geronimo € 16
mortadella e pancetta grigliati, scamorza e prosciutto con verdure e fagioli
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TAGLIERE nuvola rossa € 25
i prodotti migliori dei nostri taglieri, accompagnate da altre sfiziosità, chiedi al nostro personale o fidati di noi
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TAGLIERE del ranch € 10
5 bruschette fantasia
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TAGLIERE cavallo pazzo € 20
prosciutto di Parma, burrata, mozzarella di bufala DOP, formaggi stag., bruschettona al tartufo e fagioli
* tutti i taglieri sono consigliati per 2 persone
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Pomodoro € 2,50
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Patè d'olive € 3
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All'aglio € 2,50
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Crema di carciofi € 3
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Crema di radicchio € 3
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Salsa di fuoco € 3,50
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Bruschettone wild € 6
gorgonzola, noci e mozzarella
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Bruschettone west € 5,50
'Nduja e cheddar
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Bruschettone l'incazzata € 5,50
lardo e salsa pomodori secchi
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Bruschettone l'infamata € 5
salsiccia
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Bruschettone l'americana € 6
patate, bacon e mozzarella
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Bruschettone sceriffo € 6
salsiccia e stracchino
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Supplì classico € 2
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Supplì provolino € 3
provola, broccoli e guanciale
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arancino 'nduja e piselli € 3
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arancino provola e porcini € 3
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mozzarelline 6 pz € 4
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FIORI DI ZUCCA 2 pz € 4
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pollo stick 4 pz € 6
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parmigiana stick 4 pz € 6
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olive ascolane 6 pz € 4
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verdure pastellate € 4,50
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jalapenos e formaggio 4 pz € 7
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ANELLI DI CIPOLLA € 6
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fritto del west € 8
cipolla, mozzarelline, olive, mini supplì, verdure pastellate
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patatine cheddar e bacon € 6
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patata sioux scamorza e speck € 7
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patata del forte gorgonzola e noci € 7
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frittatina classica € 4,50
piselli, pomodoro e provola
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frittatina amatriciana € 4,50
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frittatina salsiccia e friarielli € 4,50
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frittatina carbonara € 4,50
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frittatina mortadella e pistacchio € 4,50
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frittatina piselli e pancetta € 4,50
* tutte le pietanze potrebbero essere congelate
Bombette salate fatte di pastella di farina, acqua e lievito naturale
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POMODORO & basilico € 6
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CACIO E PEPE € 6
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STRACCIATELLA E 'NDUJA € 7,50
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nachos cheddar, bacon e habanero sauce € 7
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nachos cheddar, guacamole € 7
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nachos cheddar, salsiccia e fagioli mex € 7
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Veggie burrito € 9
riso, melanzane, zucchine grigliate, guacamole e jalapenos
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Vaca burrito € 11
manzo sfilacciato in salsa BBQ, riso, pomodori, insalata iceberg e fagioli rossi
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Pollo burrito € 11
pollo grigliato, riso. bacon, salsa ceasar, insalata, pomodoro e fagioli rossi
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Pulled pork burrito € 11
carne di suino, salsa chilly, riso, salsa ranch, cipolla fritta croccante e fagioli rossi
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Vaca tacos 2 pz € 8
manzo sfilacciato in salsa BBQ, pomodori e insalata
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Pollo tacos 2 pz € 8
pollo grigliato, bacon, salsa caesar, pomodori e insalata
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Pulled pork tacos 2 pz € 8
carne di suino con salsa ranch e cipolla fritta croccante
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pollo fritos € 8
filetti di pollo speziati
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churro con nutella € 6,50
filetti di pollo speziati
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focaccia € 5
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focaccia rossa piccante € 6,50
pomodoro, origano e 'nduja
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ROSSA € 6
Pomodoro e basilico
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MARGHERITA € 6,50
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marinara € 6,50
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napoli € 7,50
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Diavola € 8
pomodoro, mozzarella e salame piccante
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Vendetta € 8,50
pomodoro, mozzarella, 'nuja, crudo e funghi
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BUFALA € 8,50
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
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CAPRICCIOSA € 8
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FUNGHI € 8
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CROSTINO € 7,50
Prosciutto cotto e fior di latte
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ORTOLANA € 7,50
Zucchine, melanzane, provola affumicata e fior di latte
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PATATOSA € 8
Patate cotte alla brace, salsiccia di Ariccia provola affumicata e fior di latte
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FIORI DI ZUCCA E ALICI € 8
Fiori di zucca, alici e fior di latte
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SALSICCIOTTA € 8
Salsiccia di Ariccia, broccoletti ripassati e fior di latte
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BOSCAIOLA € 8
Funghi, salsiccia e fior di latte
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4 FORMAGGI € 8
Gorgonzola, parmigiano reggiano DOP, mozzarella e fontina
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WRUSTEL € 8,50
Pomodoro, wrustel, patatine fritte e fior di latte
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VELENOSA € 8,50
Pomodoro, 'Nduja, salsiccia di ariccia funghi champignon e fior di latte
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AMATRICE € 9
Pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano e fior di latte
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CAMPANA € 9
Prosciutto crudo, pachino, rucola e fior di latte
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ZOLA € 9
Gorgonzola, fior di latte miele e noci
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MORTAZZA € 9
Mortadella, stracciatella, pistacchio e fior di latte
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La Mezza manica € 9
alla carbonara con guanciale di Amatrice
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La Trofia € 9
con pomodorini confit, melanzana croccante e ricotta salata
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Il Pacchero € 10
all'amatriciana con guanciale di Amatrice
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Il tonnarello € 10
cacio&pepe con zeste di limone e pistacchi tostati
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il Tonnarello € 10
alla gricia al tartufo
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La Fettuccina € 10
con ragù di salsiccia norcina, stracciatella di bufala e olio al basilico
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Risotto € 10
allo zafferano con zucchine croccanti e colatura di pecorino
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HAMBURGER DI MANZO 180GR € 10
hamburger di manzo servito al piatto con patate al forno
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SALSICCE ARTIGIANALI DI ARICCIA € 10
con patate al forno
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SHERIDAN - PETTO DI POLLO € 12
con pancetta al pepe verde, servito con patate al forno
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BISTECCHINA DI SOVRACOSCIA DI POLLO € 12
marinato in olio, sale, pepe e rosmarino, servito con patate al forno
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POCAHONTAS* € 12
cotoletta di pollo con panatura al panko, servito con patate al forno
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APACHE - BOCCONCINI DI POLLO € 12
sfumati al brandy, serviti con patate al forno
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GALLETTO FORT APACHE € 14
galletto 500gr circa, marinato con olio, sale e aromi, cotto alla griglia
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ARROSTICINI 8 PZ € 14
con chips di patate
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RIBS DI MAIALE € 16
costine di suino marinate in salsa bbq, sciroppo d'acero e paprika dolce, cotte a bassa temperatura.
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BISTECCA DANESE 500GR € 18
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TAGLIATA DI MANZO 250GR € 20
con rucola, grana padano e pachino
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TAGLIATA DI MANZO 250GR € 22
con colatura di provola affumicata e olio al tartufo
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GRIGLIATA MISTA x2 persone € 22
grigliata con manzo, bistecchina di pollo, pancetta affumicata e salsicce IGP
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BISTECCA IRLANDESE 500GR € 22
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FILETTO DI MANZO 250GR € 23
su crostini di pane e porcini
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BISTECCA MARCHIGIANA 500GR € 25
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BISTECCA SASHI 500GR € 30
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BISTECCA BLACK ANGUS 500GR € 35
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BISTECCA FIORENTINA 1KG € 60
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Spada di involtini di pollo e bacon croccante € 12
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Spada di coscette di pollo alla birra € 12
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Maialino marinato all’arancia € 12
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Bocconcini di manzo al sale grosso integrale € 18
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Churrasco no stop € 25
Assapora tutti i piatti della Churrascaria, con antipasto brasiliano e dessert con ananas cotto alla cannella
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HOT DOG € 8
con salsa a scelta
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CARNE DE VACA BURRITO (new) € 10
Manzo sfilacciato in salsa bbq, riso, pomodori, insalata e fagioli mex
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PULLED PORK € 10
Carne di suino sfilacciata, cheddar fuso, bbq sauce e cipolla cornflakes
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Veggie Porn € 12
Burger di provola in tempura con cicoria ripassata e mayo al tartufo
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Veggie Beyond burger € 12
Burger beyond , cipolla caramellata, lattuga , pomodori secchi e salsa bbq
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SPORK BURGER € 16
Burger di manzo irlandese da 220gr con pesto tradizionale, provola di bufala affumicata, crosta di lardo di colonnata e pomodorini confit
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BBQ BURGER € 9 / 12
hamburger in salsa bbq, bacon, pomodoro, iceberg e cheddar
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ARIZONA SPICY € 9 / 12
hamburger, speziato con parpika piccante, jalapenos, cipolla caramellata, rucola, mexican sauce, habanero sauce
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Navajo € 9 / 12
hamburger, bacon, pomodoro, iceberg, cheddar a fette e maionese
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TOREROS € 9 / 12
hamburger, doppio bacon, cipolla caramellata, rucola e burger sauce
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TEPEPA € 9 / 12
hamburger, uovo, doppio bacon, savoury wedges, 1000island sauce
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BIG LOUSIANA € 14 / 20
doppio hamburger, onion rings, provola, pomodori secchi e burger sauce
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BIG AMERICA € 15 / 21
doppio hamburger, doppio cheddar, doppio bacon, uovo, bbq sauce
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ELDORADO GRANA € 6
Insalata mista, pachino, carote, mais e grana padano
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TEXAS POLLO GRILL € 8
Insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, pollo grigliato e salsa ranch
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CUSTER MANZO GRILL € 9
Insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, manzo grigliato
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CESAR SALAD € 9
Lattuga, pollo fritto, bacon, salsa cesar, grana, crostini di pane
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PATATINE STICK € 3,50
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PATATE AL FORNO € 4
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FAGIOLI FORT APACHE € 4
con cotiche
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VERDURE GRIGLIATE € 4
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BROCCOLETTI ripassati* € 4
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CICORIA ripassata* € 4
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CRAUTI ROSSI ALL'AGRO € 4
* prodotto surgelato
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SORBETTO AL LIMONE € 4
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FRUTTA DI STAGIONE € 4,50
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TARTUFO BIANCO € 4,50
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TARTUFO NERO € 4,50
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TIRAMISÙ € 5
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GELATO BIMBO € 5
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CREMA CATALANA € 5
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TORTINO AL CIOCCOLATO € 5
con cuore fondente, servito con gelato alla crema
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PANNA COTTA € 5
fragola | frutti di bosco | caramello | cioccolata
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SBRICIOLATA € 6
con nutella, crema chantilly e sfoglie croccanti
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OREO CAKE € 6
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CHEESECAKE € 6
fragola | frutti di bosco | caramello | cioccolata
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WAFFLE* € 6
crema pasticcera e frutti rossi
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KRAPFEN* € 6
nutella e panna | crema e frutti rossi
* prodotto surgelato
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Caffè € 1,50
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Caffè decaffeinato € 2,00
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Orzo € 2,00
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Acqua 1lt € 2,00
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Caffè corretto € 2,50
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Bibite in vetro 33cl € 3,00
coca cola, coca zero, fanta, sprite
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Coca Cola Vetro 1lt € 5,00
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