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TAGLIERE BUFFALO BILL € 18
Prosciutto crudo e mozzarella campana DOP
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TAGLIERE FORT APACHE € 18
Selezione di formaggi DOP, mozzarella di bufala campana, salumi e fagioli homemade
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Bis di Taco pulled pork € 10
brasato in BBQ, cheddar fuso e cipolla caramellata
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Bis di Taco Chianina € 10
battuto di chianina con mayo al lime e pomodorini confit
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Tartare di scottona € 15
su crostone al rosmarino e tuorlo fritto
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Battuto di chianina € 15
granella di pistacchio e stracciatella di bufala
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Carpaccio di Marchigiana IGP € 15
con rucola, pomodorini confit e olio al tartufo
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Bruschettone POMODORINI E BASILICO € 5
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Bruschettone CIAUSCOLO E STRACCHINO € 6
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Bruschettone SALSICCIA E BROCCOLETTI € 6
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Bruschettone 'NDUJA E STRACCIATELLA DI BUFALA € 7
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Bruschettone LARDO, NOCI E MIELE € 7
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Supplì classico € 2
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Supplì SPECIAL HOMEMADE € 2,50
A scelta tra : carbonaro, cacio&pepe, 'nduja
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CROCCHETTE DI PROVOLA E SPECK € 3
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FIORI DI ZUCCA € 4
con alici e mozzarella di bufala campana | 2 pezzi
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ANELLI DI CIPOLLA € 4
alla birra | 6 pezzi
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CHILLY BITES € 4
di jalapenos e cheddar fuso | 6 pezzi
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CHIPS HOMEMADE € 5
cacio e pepe
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TEMPURA di verdura € 5
con mayo al lime
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Pop corn di pollo € 6
sfilacci di pollo in tempura con salsa sweet chilly
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BOMBETTE PULLED PORK € 6
sfilacci di maiale con salsa sweet chilly
Bombette salate fatte di pastella di farina, acqua e lievito naturale
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POMODORO & GRANA € 5
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STRACCIATELLA E 'NDUJA € 6
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CACIO E PEPE € 6
Disponibili solo a cena
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ROSSA € 7
Pomodoro e basilico
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MARGHERITA € 8
Pomodoro, basilico fresco e fior di latte
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NAPOLI € 9
Pomodoro, alici e fior di latte
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WRUSTEL € 9
Pomodoro, wrustel, patatine fritte e fior di latte
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FUNGHI € 9
Pomodoro, Funghi champignon e fior di latte
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CAPRICCIOSA € 10
Pomodoro, carciofini, uova alla Bismarck, olive, funghi, prosciutto crudo e fior di latte
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AMATRICE € 10
Pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano
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VELENOSA € 11
Pomodoro, 'Nduja, salsiccia di Ariccia funghi champignon e fior di latte
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CROSTINO € 9
Prosciutto cotto e fior di latte
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ORTOLANA € 9
Zucchine, patate, peperoni e fior di latte
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PATATOSA € 10
Patate cotte alla brace, salsiccia di Ariccia, provola affumicata e fior di latte
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4 FORMAGGI € 10
Gorgonzola, parmigiano reggiano DOP, mozzarella e fontina
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SALSICCIOTTA € 10
Salsiccia di Ariccia, broccoletti ripassati e fior di latte
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BOSCAIOLA € 10
Funghi, salsiccia e fior di latte
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FIORI DI ZUCCA E ALICI € 11
Fiori di zucca, alici e fior di latte
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CAMPANA € 11
Prosciutto crudo, pachino, rucola e fior di latte
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ZUCCOTTA € 11
Zucchine alla julienne, guanciale croccante, pecorino romano e crema di zucca
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Romana € 11
Carciofi, guanciale croccante e pecorino romano
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KING € 11
Funghi chiodini trifolati, mozzarella di bufala campana e prezzemolo fresco
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QUEEN € 12
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, olive taggiasche, capperi, pomodorini secchi
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TARTUFATA € 12
Funghi chiodini trifolati, salsicce saltate al Chianti, olio tartufato e prezzemolo fresco
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APACHE € 12
Patate croccanti, pomodori secchi e stracciatella di bufala
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MORTAZZA € 12
Mortadella, stracciatella, pistacchio e fior di latte
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ZOLA € 12
Gorgonzola, fior di latte, miele e noci
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La Mezza manica € 10
alla carbonara con guanciale di Amatrice
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La Trofia € 10
con pomodorini confit, melanzana croccante e ricotta salata
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Il Pacchero € 10
all'amatriciana con guanciale di Amatrice
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Risotto € 10
allo zafferano con zucchine croccanti e colatura di pecorino
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Il tonnarello € 11
cacio&pepe con zeste di limone e pistacchi tostati
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il Tonnarello € 11
alla gricia al tartufo
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La Fettuccina € 11
di salsiccia norcina, stracciatella di bufala e olio al basilico fresco
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HAMBURGER DI MANZO 220GR € 12
hamburger di manzo servito al piatto con patate al forno
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SHERIDAN - PETTO DI POLLO € 12
con pancetta al pepe verde, servito con patate al forno
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BISTECCHINA DI SOVRACOSCIA DI POLLO € 14
marinato in olio, sale, pepe e rosmarino, servito con patate al forno
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POCAHONTAS* € 14
cotoletta di pollo, servito con patate al forno
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APACHE - BOCCONCINI DI POLLO € 14
sfumati al brandy, serviti con patate al forno
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GALLETTO FORT APACHE € 16
galletto 500gr circa, marinato con olio, sale e aromi, cotto alla griglia
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ARROSTICINI 8 PZ € 12
con chips di patate
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SALSICCE ARTIGIANALI DI ARICCIA € 14
con patate al forno
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RIBS DI MAIALE € 18
costine di suino marinate in salsa bbq, sciroppo d'acero e paprika dolce, cotte a bassa temperatura.
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TAGLIATA DI MANZO € 20
con rucola, grana padano e pachino
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TAGLIATA DI MANZO 250GR € 24
con colatura di provola affumicata e olio al tartufo
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GRIGLIATA MISTA x2 persone € 26
grigliata con manzo, bistecchina di pollo, pancetta affumicata e salsicce IGP
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FILETTO DI MANZO 250GR € 25
con crumble di pane e funghi chiodini trifolati
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BISTECCA DANESE 500GR € 20
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BISTECCA IRLANDESE 500GR € 22
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BISTECCA MARCHIGIANA 500GR € 25
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BISTECCA SASHI 500GR € 30
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BISTECCA BLACK ANGUS 500GR € 35
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BISTECCA FIORENTINA 1KG € 60
* prodotto surgelato
Disponibili solo a cena
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Spada di involtini di pollo e bacon croccante € 14
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Spada di coscette di pollo alla birra € 14
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Maialino marinato all’arancia € 14
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Bocconcini di manzo al sale grosso integrale € 20
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Churrasco no stop € 25
Assapora tutti i piatti della Churrascaria, con antipasto brasiliano e dessert con ananas cotto alla cannella
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HOT DOG € 9
wurstel di pollo e tacchino con salsa a scelta
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CARNE DE VACA BURRITO (new) € 10
Manzo sfilacciato in salsa bbq, riso, pomodori, insalata e fagioli mex
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PULLED PORK € 10
Carne di suino sfilacciata, cheddar fuso, bbq sauce e cipolla cornflakes
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Veggie Porn € 12
Burger di provola in tempura con cicoria ripassata e mayo al tartufo
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Veggie Beyond burger € 12
Burger beyond , cipolla caramellata, lattuga , pomodori secchi e salsa bbq
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SPORK BURGER € 16
Burger di manzo irlandese da 220gr con pesto tradizionale, provola di bufala affumicata, crosta di lardo di colonnata e pomodorini confit
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BBQ BURGER € 12
hamburger in salsa bbq, bacon, pomodoro, iceberg e cheddar
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ARIZONA SPICY € 12
hamburger, speziato con parpika piccante, jalapenos, cipolla caramellata, rucola, mexican sauce, habanero sauce
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Navajo € 12
hamburger, bacon, pomodoro, iceberg, cheddar a fette e maionese
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TOREROS € 12
hamburger, doppio bacon, cipolla caramellata, rucola e burger sauce
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TEPEPA € 12
hamburger, uovo, doppio bacon, 1000island sauce
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BIG LOUSIANA € 16
doppio hamburger, onion rings, provola, pomodori secchi e burger sauce
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BIG AMERICA € 16
doppio hamburger, doppio cheddar, doppio bacon, uovo, bbq sauce
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ELDORADO GRANA € 6
Insalata mista, pachino, carote, mais e grana padano
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TEXAS POLLO GRILL € 8
Insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, pollo grigliato e salsa ranch
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CUSTER MANZO GRILL € 9
Insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, manzo grigliato
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CESAR SALAD € 9
Lattuga, pollo fritto, bacon, salsa cesar, grana, crostini di pane
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PATATINE STICK € 3,50
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PATATE AL FORNO € 4
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FAGIOLI FORT APACHE € 4
con cotiche
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VERDURE GRIGLIATE € 4
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BROCCOLETTI ripassati* € 4
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CICORIA ripassata* € 4
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CRAUTI ROSSI ALL'AGRO € 4
* prodotto surgelato
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SORBETTO AL LIMONE € 4
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FRUTTA DI STAGIONE € 4,50
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TARTUFO BIANCO € 4,50
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TARTUFO NERO € 4,50
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TIRAMISÙ € 6
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GELATO BIMBO € 5
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CREMA CATALANA € 6
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TORTINO AL CIOCCOLATO € 7
con cuore fondente, servito con gelato alla crema
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PANNA COTTA € 6
fragola | frutti di bosco | caramello | cioccolata
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SBRICIOLATA € 7
con nutella, crema chantilly e sfoglie croccanti
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OREO CAKE € 6
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CHEESECAKE € 6
fragola | frutti di bosco | caramello | cioccolata
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WAFFLE* € 6
crema pasticcera e frutti rossi
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KRAPFEN* € 6
nutella e panna | crema e frutti rossi
* prodotto surgelato
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Caffè € 1,50
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Caffè decaffeinato € 2,00
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Orzo € 2,00
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Acqua 1lt € 2,00
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Caffè corretto € 2,50
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Bibite in vetro 33cl € 3,00
coca cola, coca zero, fanta, sprite
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Coca Cola Vetro 1lt € 5,00
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Syrah € 18,00
Pietre Antiche
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Cesanese € 20,00
Casal Cerquetta
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Morellino di scansano € 22,00
Montagnana
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Sangre de toro € 24,00
Catalunya - Spagna
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Montepulciano € 25,00
Riparosso Illuminati
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Trapiche € 26,00
Malbec - Argentina
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Chianti € 26,00
Montagnana
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Amarone della valpolicella € 38,00
Mastia Veneto 2017
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Sauvignon € 20,00
Tenimenti Civa
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Pinot Grigio € 22,00
Tenimenti Civa
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Passerina Sofio € 22,00
Velenosi - Marche
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Gewurztraminer € 25,00
Von Steeiger
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Ribola gialla € 28,00
Tenimenti Civa
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Calsberg Pilsner 25cl € 3,50
5% alc.
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Calsberg Pilsner 40cl € 5,50
5% alc.
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Calsberg Unfiltred 25cl € 4,00
5% alc.
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Calsberg Unfiltred 50cl € 7,50
5% alc.
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Calsberg 1883 30cl € 4,50
9% alc.
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Calsberg special brew 30cl € 4,50
9% alc.
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grimbergen double ambrée 25cl € 4,00
6,5% alc.
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grimbergen double ambrée 50cl € 7,50
6,5% alc.
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Poretti 4 luppoli lager 20cl € 3,00
5,5% alc.
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Poretti 4 luppoli lager 40cl € 5,00
5,5% alc.
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tucher weinzen 25cl € 4,00
5,3% alc.
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tucher weinzen 50cl € 7,50
5,3% alc.
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brooklyn east ipa 40cl € 7,00
6,9% alc.
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Aperol Spritz € 6
Aperol, Prosecco, Soda
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Campari Spritz € 6
Campari, Prosecco, Soda
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Hugo € 6
St. Germain, Fiori di sambuco, Prosecco, Menta, Lime e Soda
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Apple Spritz € 6
Sciroppo mela verde, Prosecco, Ginger beer
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Tropical Spritz € 6
Sciroppo Passion fruit, Mango, Campari, Succo arancia, Prosecco
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Negroni € 8
Gin, Campari, Vermouth rosso
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Negrosky € 8
Vodka, Campari, Vermouth rosso
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Negroni Sbagliato € 8
Campari, Vermouth rosso, Prosecco
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Montenegroni € 8
Amaro Montenegro, Vermouth rosso, Campari
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Americano € 8
Campari, Vermouth rosso, Soda
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Americano Special € 10
Campari, Vermouth rosso, Ginger Ale, Angostura, Bitter
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Moscow Mule € 8
Vodka. Lime, Ginger beer
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London Mule € 8
Gin, Lime, Ginger beer
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Old Fashioned € 10
Bourbon whisky, Angostura, Zolletta di zucchero
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Old Fashioned Honey € 10
Bourbon whisky, Jack Daniels Honey, Angostura, Zolletta di zucchero
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Gin Tonic € 8
Gin, Tonic
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Vodka Tonic € 8
Vodka, Tonic
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Gin Lemon € 8
Gin, Lemon
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Vodka Lemon € 8
Vodka, Lemon
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Long Island € 8
Vodka, Rum, Gin, Triple sec, Sweet & Sour, Coca Cola
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Japanese € 8
Vodka, Rum, Gin, Midori, Sweet & Sour, Sprite
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Mojito € 8
Rum bianco, Rum Matuzalem, Menta, Lime, Soda, Zucchero di canna
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Capiroska € 8
Vodka, Lime, Zucchero di canna, Fragola
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Daiquiri € 8
Rum bianco, Lime, Sciroppo di zucchero
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Margarita € 8
Tequila, Triple sec, Succo di Lime
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Cosmopolitan € 8
Vodka, Cointreu, Succo di Lime, Succo di Cranberry
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Whisky Sour € 8
Whisky, Lime, Sciroppo di zucchero
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Gin Sour € 8
Gin, Lime, Sciroppo di zucchero
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Vodka Sour € 8
Vodka, Lime, Sciroppo di zucchero
